Коптильня Русская дымка Hanhi 20 л

Коптильня Hanhi – лучший помощник на кухне

Для приготовления натуральных вкусных копченостей из РЫБЫ, МЯСА, КУРИЦЫ, СОСИСОК, КУПАТ, СЫРА, САЛА и многие другие продукты.

Хотите вкусно, полезно и дешево питаться? Тогда переходите на домашние продукты! А поможет в этом коптильня Hanhi – устройство для комфортного копчения горячим способом. Курочка, рыбка, ребрышки, балык, колбасы, сало – эти и другие продукты Hanhi сможет закоптить на вашей кухне всего за 1 час.

Коптильня Hanhi

Конструкция коптильни продумана таким образом, чтобы быть в первую очередь удобной для вас:

Гидрозатвор обеспечит полную герметичность устройства. Вы сможете коптить на кухне, а весь образующийся во время копчения дым будет выходить в отверстие через шланг в вытяжку или окно. Коптильня совместима практически со всеми типами плит (за исключением индукции). Готовьте любимые продукты на том, что есть дома — докупать источник нагрева не требуется. Точные приборы измерения позволят готовить продукт в соответствии с рецептом. Благодаря съемной ручке пирамидку с поддонами для щепы и продуктов удобно доставать перед и после копчения. Одним легким движением ручка устанавливается или снимается с пирамидки. Это очень удобно и практично. Возможность коптить цельные куриные тушки благодаря новой насадке. Промываете тушку, насаживаете ее на насадку и коптите. Все просто и удобно. Дополнительные противни увеличивают внутреннюю вместимость устройства. Дополнительные подарки в комплекте (ольховая щепа, формовочная сетка, насадка для курицы) помогут вам приступить к копчению сразу, без лишних трат.

Конструкция стала еще более совершенной. А это значит, что теперь ваши копчености:

· Будут чистыми, без влаги и жира благодаря купольной крышке коптильни. Пар и жир, поднимаясь до нее, конденсируется и стекает по стенкам вниз, не попадая на продукт. Если крышка плоская, пар, жир и прочие отходы копчения стекают обратно на продукт, что сильно сказывается на аромате, вкусе и качестве готового продукта.

· Будут равномерно коптиться со всех сторон. В новой версии коптильни каждый литраж имеет собственную базу, благодаря чему производителям удалось соблюсти оптимальное соотношение диаметра и высоты устройства для равномерного распределения тепла по всей рабочей емкости.

· Не пригорят во время копчения благодаря новой конструкции противня. Теперь его поверхность стала ребристой. Вы можете не беспокоиться, что во время обработки продукт прилипнет к противню. К тому же подобная конструкция позволяет дыму обрабатывать копчености даже с нижней части. В поддонах с плоской поверхностью эта площадь, как правило, остается необработанной.

· Вы сможете фиксировать внутри коптильни любым удобным способом благодаря идущим в комплекте крючкам для подвешивания и насадке для копчения больших тушек. Например, на крючки удобно подвешивать рыбу или колбасы, а на насадке очень комфортно коптить тушку курицы или утки.

Как коптить в Ханхи

Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь. Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень. Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства. Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно. Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.

Комплектация

· Бак с крышкой 1шт

· Поддон для щепы 1 шт

· Поддон для жира 1 шт

· Противень для мяса 1 шт

· Крючки для подвешивания 1 шт

· Термометр электронный 1 шт

· Шланг для отведения дыма ПВХ 2 м

· Книга рецептов «Блюда из коптильни»

· Инструкция

· Щепа для копчения 400 г

· Сетка формовочная 1,5 м

· Ручка на крышку 1 шт

· Ручка для поддона 1 шт

· Насадка для курицы 1 шт